Untam a sima csokis muffint...

... ezért úgy gondoltam kicsit feldobom:D igazán nem nehéz, csak egy kis ötlet és az eredmény otthoni cukrász-kreálmányok(:

Csokis muffin
Hozzávalók:
12,5 dkg puha vaj
12,5 dkg porcukor
2 tojás
15 dkg liszt
kb 3g sütőpor

Krém: 1 csomag vaniliás puding
Fehérhab: 2 tojásfehérje, 1 cs habfixáló, 2 ek cukor

Elkészítés:
1.A sütőt előmelegítem 180°C-ra.
2.A tészta hozzávalóit a felsorolás sorrendjében összekeverem. Muffinpapírral kibélelt sütőformába kanalazom a tésztát és kb 15 perc alatt megsütöm.
3.A vaníliás pudingot a leírás alapján elkészítem, de csak 3 dl tejjel, hogy sűrűbb legyen.
4.A kihűlt muffinok tetjét kicsit kivájom, oda töltöm a krémet.
5.A sütőt felmelegítem 230°C-ra. A fehérhabhoz a tojásfehérjéket habosra verem a habfixálóval meg a cukorral. Mivel nekem nem lett elég kemény így a sütik tetejére kanalaztam a habot. (ha kellően kemény akkor elvileg csillag lyukú habzsákkal szépen ki lehet díszíteni a sütiket) vissza teszem a sütőbe és kb 5 perc alatt aranybarna lesz a teteje.

Hello mindneki(:

Régi vágyam hogy blogban vezessem a kedvenc receptjeimet, hogy azt mások is láthassák, mások is kipróbálhassák. (meg persze hogy nekem is meglegyenek egyben:)
14 éves korom óta sütök, az első művem iskolai technika óra keretében közös munkával létrehozott csokis muffin volt. Azóta is nagyon szívesen készítek muffint  bármilyen variációban, alkalomra, hétvégére, ajándékba, csak úgy stb.
4 év alatt lényegesen megnőtt az érdeklődésem is és már tudatosan készítek, díszítek és tálalok süteményeket. A sütés mondhatni a szenvedélyemmé vált, többet jelent egyszerű hobbynál.

Ebben a blogban megpróbálom a tapasztalataimat, ötleteimet átadni azoknak akik érdeklődnek a sütés művészete és csodálatos világa iránt.
(Kérlek ne tévesszen meg a korom, a visszajelzések alapján még sose sütöttem rosszat;)

Jó szórakozást minden kedves Látogatónak!