Most itt egy új őrület, ami iszonyat mutatós, aranyos, falatnyi, kicsiknek nagyoknak egyaránt telitalálat. Ráadásul finom is(: Egyetlen hátránya (már akinek) hogy azért van vele munka, idő és türelem igényes, de megéri!(:
Cakepop
Hozzávalók a tésztához:
(ha van maradék piskóta nem kell sütni)
225 g vaj
150 g cukor
3 tojás
csipet só
225 g liszt
2-3 ek kakaópor
fél tk sütőpor
narancs reszelt héja
Krém:
180 ml tej
30 g liszt
110 g vaj
50 g porcukor
1 ek vanília kivonat
Bevonat díszítés és egyéb: kb 100-200 g csokoládé (ét, tej, fehér-ízlés szerint) kókuszreszelék, színes cukorka, cukormáz, tortadara, mogyoró, mandula, szinte bármi, ami mutatós. valamint hurkapálcika.
Elkészítés:
1.Előmelegítjük a sütőt 175°C-ra.
2.A tészta hozzávalóiból a megadott sorrendben kevert tésztát készítünk. Kivajazott kilisztezett tepsibe tesszük a tésztát és kb 20 perc alatt készre sütjük.
3.Amíg sül elkészítjük a krémet. Egy lábasban csomómentesre keverjük a tejet és a lisztet, majd kevergetve sűrűre főzzük. Ha kész hűlni hagyjuk (közbe néha-néha megkevergetjük)
4.Egy másik edénybe alaposan elkeverjük a vajat a porcukorral. Hozzákeverjük a krémhez és a végén hozzáadjuk a vaníliakivonatot.
5.A kihűlt piskótát egy nagy tálba morzsoljuk. Ha kész hozzákeverjük a krémet, ettől formázható lesz a massza. Hűtőbe tesszük kb 15 percre.
6.A masszából kis golyókat formázunk és egy tepsire tesszük őket. Visszatesszük a hűtőbe. Előkészítjük a hurkapálcákat.
7.Csokit olvasztunk. A pálcák végét belemártjuk és beleszúrjuk a golyókba. Betesszük a hűtőbe hogy a csoki megdermedjen.
8.A golyókat belemártjuk a csokiba és díszítjük. Ha kész hűtőbe rakjuk. Ha megdermedt a csoki a süti fogyasztásra kész! Garantáltan hamar elfogy!;)
